2012.12.8(土) 金子裕二氏(グランビア生ハム塾) 生ハム作り初回体験

金子裕二さん(グランビアオーナー)をお招きしての生ハム講習会です。

生ハムは加熱も燻製もせず塩漬けと乾燥のみで熟成させていきます。

豚もも肉に塩をすり込み乾燥させていきます。

1年間熟成させた生ハムです!

参加して頂いた皆様ありがとうございました!

営業時間

09:00〜18:00

 

ランチ

11:30〜15:00

予約・お問い合わせ

TEL: 090-2279-4492