12月8日(土)金子裕二氏(グランビア生ハム塾)生ハム作り初回体験

12月8日(土)

金子裕二氏(グランビア生ハム塾) 

生ハム作り初回体験 
午後2時~午後4時まで

参加費10000円(1年熟成後完成パーティー) 

ご準備頂くもの:エプロン

定員 10名

■プロフィール
金子 裕二(かねこ・ゆうじ)


1952年秋田県三種町生まれ。26歳でスペインを訪れる。1982年、秋田市にスペインレストラン『グランビア』開店。レストラン経営の傍ら、独自に生ハム作りを行う。2000年より秋田県内に生ハム工房を設立、生ハム塾を始める。2005年、東京・赤坂に『バル・グランビア』、2008年に『セルベセリア・グランビア』をオープン。現在、工房では年間約3000本の生ハムを生産。

営業時間

09:00〜18:00

 

ランチ

11:30〜15:00

予約・お問い合わせ

TEL: 090-2279-4492